Magyar Konyha - halak, rákok és a tenger gyümölcsei

Ezt a fogást nézzétek - mondja büszkén az egyik horgász a másiknak, ficánkoló zsákmányával hencegve. Ugyancsak így dicsekszik a piacról hazatérő háziasszony (háziember), aki friss halat vásárolva épp az elkészítésén töpreng. Tovább fűzve a gondolatot, remélem, a Tisztelt Olvasó is így lelkesedik, miután a szakácskönyvek tengeréből sorozatunk e kötetét kihalászta, ami azt jelenti, hogy elégedett az eddigi képekkel, a receptekkel és az elkészített ételkölteményekkel is. Persze annak örülnék a legjobban, ha az oldalakat lapozgatva, kissé szemrehányóan ismételgetnék: jól kifogtam! - előre tudván, hogy sok étel készítését nem „ússzák' majd meg. Biztosan akadnak, akik félve a szálkáktól, nem szeretik a halat, de a sorozat teljessége kedvéért beszerzik e kötetet is.